AUDITOR INTERNO ISO 22000-2018 (ENFOCADA AL SECTOR ALIMENTOS) - Miregister

Industria de Alimentos, ISO 22000

AUDITOR INTERNO ISO 22000-2018 (ENFOCADA AL SECTOR ALIMENTOS)

(0 Calificación)
auditor interno enfoque en sector alimentos

Objetivo del Curso 

 

  • Conocer, evaluar y aplicar los requerimientos de la norma ISO 22000:2018.
  • Identificar los principales elementos auditables de la ISO 22000:2018
  • Interpretar la norma ISO 19011:2018 y los procesos de auditoria.
  • Comprender el proceso de realización de una auditoría (planificar, conducir, informar y dar seguimiento) bajo el enfoque basado en procesos de la norma ISO 19011:2018.
  • Implementar estrategias para el desarrollo de auditorías internas y clasificación de hallazgos.
  • Realizar la validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad alimentaria

 

Beneficios 

 

  • Obtendrás las habilidades para; Iniciar la auditoría, preparar actividades de auditoría, llevar a cabo actividades de auditoría, preparar, distribuir el informe y el seguimiento de auditoría
  • Identificará los procesos críticos para la organización
  • Dominará las metodologías más adecuadas para el cumplimiento de los nuevos requisitos de inocuidad de alimentos y bebidas, mediante el uso de las mejores técnicas disponibles para el análisis, evaluación y tratamiento de los riesgos.
  • Sera capaz de identificar la conformidad o desviaciones de los resultados planificados, y establecer controles para prevenir o minimizar los efectos adversos de acuerdo con la norma ISO 22000:2018.
  • Mejora continua del sistema de gestión de la organización.
  • TEMARIO

    Temario
     ¿Por qué es importante la gestión de la inocuidad de los alimentos?
     Generalidades interpretación de la Norma ISO 22000:2018 - Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos;
    • Contexto de la organización
    • Liderazgo
    • Planeación del sistema de gestión de calidad
    • Apoyo.
    • Operación
    • Evaluación del desempeño
    • Mejora continua
    • Conclusiones
     ISO 19011:2018 Directrices de la auditoría para los sistemas de gestión
    • Términos y definiciones.
    • Principios de auditoría.
    • Gestión de un programa de auditoría.
    • Realización de una auditoría.
    • Competencias y evaluación de los auditores.

  • A QUIEN ESTA DIRIGIDO?

    • Personal responsable / implementador de sistemas de gestión de una organización.
    • Personal administrativo, supervisores
    • Personal gerencial y directivo de los sistemas de gestión de una organización.
    • Auditores internos y externos que deseen realizar auditorías.
    • Auditores de certificación.
    • Consultores.
    • Personal responsable de procesos.
    • Personal interesado con conducir auditorías de primera, segunda y tercera parte.

0.00 average based on 0 ratings

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Entrenamientos relacionados

WhatsApp chat